Nopales rellenos de pollo

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Tiempo aprox: 25 min.

Receta para 4-6 personas

 

Ingredientes:

  • 650 gramos de nopales enteros (medianos)
  • 450 gramos de pechuga de pollo, cocida y en trozos pequeños
  • 400 gramos de queso panela, cortado en bastones
  • 6 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de caldo de pollo

 

Procedimiento:

  1. Cuece los nopales enteros en agua hasta que queden tiernitos.
  2. Rellena los nopales con un bastón de queso y una cucharada de pollo, enrolla y asegura con un palillo.
  3. Sazona todos los nopales ya rellenos con el caldo de pollo.
  4. Agrega el aceite en un sartén caliente y saltea los nopales hasta que se doren.

 

Costo aprox: $80.00 

csz