Tinga de atún

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Tiempo aprox: 30 min.

Receta para 4-6 personas 

 

Ingredientes:

  • 2 latas de atún en agua, escurrido y desmenuzado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas chicas, rebanadas en medias lunas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de puré de jitomate
  • 1 lata de chiles chipotles en adobo, picados finamente
  • Sal y pimienta, al gusto

 

Procedimiento:

  1. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y saltea la cebolla y el ajo hasta que se vean transparentes.
  2. Añade el puré de jitomate, chipotle en adobo y atún.
  3. Sazona con sal y pimienta, reduce el fuego y cocina hasta que la mayor parte del líquido se haya absorbido, aproximadamente 10 minutos.

 

Costo aprox: $80.00

csz